为什么重金属盐中毒首先需要复用牛奶或蛋清或生豆浆?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/19 19:04:09

为什么重金属盐中毒首先需要复用牛奶或蛋清或生豆浆?

重金属离子可以与蛋白质非可逆结合,使蛋白质变性,从而使重金属离子不能被人体吸收