ZnSO4在茶多酚提取的过程中有何作用?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/13 12:34:18

ZnSO4在茶多酚提取的过程中有何作用?

锌离子能和茶多酚结合成配合物,所以ZnSO4对茶多酚的沉淀具有协同作用.