什么糖类变旋现象?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/10 20:31:44
什么糖类变旋现象?
糖类变旋现象:糖类物质旋光度的大小因测定时所用溶液的浓度、盛液管的长度、温度、光波的波长以及溶剂的性质等而改变.
对糖类物质来说,是这样。
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糖类变旋现象:糖类物质旋光度的大小因测定时所用溶液的浓度、盛液管的长度、温度、光波的波长以及溶剂的性质等而改变.
对糖类物质来说,是这样。