平菇发酵料有酸味能不能装袋平菇发酵料有十天了,但仍有酸味,请问该怎么办?能不能装袋?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 09:37:29

平菇发酵料有酸味能不能装袋
平菇发酵料有十天了,但仍有酸味,请问该怎么办?能不能装袋?

酸性的发酵料,一定要中和到中性后才能用,可用石灰或碳酸钙中和,至少中和到6.5以上才能用. 最好自己能购买PH试纸检测一下,中和也要边中和边检测呵