维生素e为什么脂溶,维生素c为什么水溶从结构式官能团解释
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/31 12:15:41
维生素e为什么脂溶,维生素c为什么水溶
从结构式官能团解释
维生素c是多羟基有机物,羟基具有较强的极性,水溶性较强,而维生素E 中只有1个羟基,也无其他易溶于水的官能团,故易溶于有机溶剂(即具有脂溶性)
VC是有机酸,极性较大,溶解在水这样极性较大的溶剂中,
VE没有这样大的极性集团,只能溶解在非极性的有机溶剂中。
都是有机化合物,那 就只能是跟这两种分子的官能团有关娄
维生素e为什么脂溶,维生素c为什么水溶从结构式官能团解释
维生素E的皂化为什么用维生素C的乙醇溶液,维生素C的乙醇溶液什么作用?
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维生素C为什么叫抗坏血酸?
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维生素C为什么能使碘褪色
维生素C E为什么 能够抗辐射和抗紫外线
维生素A、维生素B、维生素B1、维生素B2、维生素12、维生素C、维生素D、维生素E各有什么作用?
维生素b1为什么微溶于乙醇
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