微生物工业发酵的基本过程

工业发酵常用的微生物有哪些工业生产上常用的微生物有细菌、放线菌、酵母菌和霉菌,由于发酵工程本身的发展以及遗传工程的介入,藻类、病毒等也正在逐步成为工业生产的微生物.1．细菌工业生产中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、

工业发酵为什么主要利用的啊微生物?价格便宜,反应温和无危险,占地面积设备都不用很大,产量高,无污染等等等

微生物生长曲线在发酵工业上的运用?这个运用就多了去了.首先你的目的产物是什么,比如你需要的是抗生素,是次级代谢产物.那么就要压缩前期的时间以减少成本.需要使得适应期和对数期相对减少,快速达到代谢末期,并且延长代谢末期以得到期待的多的次级代谢

微生物的发酵过程及主要产物也就是微生物四个生长阶段：适应期、倍数期、稳定期、衰亡期代谢产物主要在稳定期会大量分泌,包括抗生素、酶、激素等等发酵有很多种类型首先是发酵的菌不同酵母菌、细菌等其次是发酵产物不同酒精、乳酸、丁二醇、丙酮丁醇、乙酸、

发酵过程中起作用的微生物是什么?微生物的无氧呼吸称之为发酵,所以微生物都能发酵微生物又分细菌、霉菌、酵母和放线菌四大类.细菌和酵母菌都是单细胞,细菌借分裂而繁殖,酵母借芽生而繁殖.霉菌是多细胞,除内生或外生孢子外还有菌丝,肉眼可以看见.放线

微生物发酵都有什么类型?工业微生物领域内的如上所述,一般微生物发酵类型为好氧、厌氧和兼性厌氧.但,工业上微生物发酵有时不单一使用好氧或者厌氧条件发酵.例如利用酵母菌（兼性厌氧菌）生产酒精,先让菌株在有氧条件下大量繁殖,在改为厌氧条件,让大量

为什么说发酵过程是一个微生物的生态过程因为发酵需要酵母,酵母又称酵母菌,是一种真菌.真菌是微生物,发酵的过程就是酵母无氧呼吸的过程.所以是微生物的生态过程.

简述青贮饲料微生物发酵过程青贮饲料是将青玉米、青大麦、白薯秧、青玉米秸、青高梁秸等青绿饲料作为原料,切碎至1~3厘米,放于窖内,压实密封,造成厌氧环境,经过4~6周的乳酸发酵而制成的发酵饲料.青贮过程可分为三个阶段：①有氧呼吸阶段（约3天,

发酵过程中如何避免微生物的污染1、设备密封性好,2、原辅料、风系统、蒸汽不带菌3、种子不带菌4、无菌操作.LZ你说的问题太大了。。。

微生物发酵过程中杂菌污染的途径及防治方法染菌途径：水、空气、管道、培养基、仪器.防治方法：彻底灭菌,水、空气进入发酵过程前应做正规处理,仪器要灭菌,培养基也要彻底灭菌.

发酵工业中微生物常用的氮源,碳源和生长因子的来源?发酵工业中微生物利用的氮源分为有机氮和无机氮两大类,有机氮一般有各种饼粉,蛋白胨等,无机氮有铵盐和尿素等.碳源主要是各种淀粉和糖类.生长因子也分为有机和无机两大类,有机的主要来源于酵母粉,要

在实验室和发酵工业中,如何保证好氧微生物对氧的需要?一般实验室培养微生物用固体培养基培养好氧微生物,厌氧的一般用半固体.用固体培养基的话那微生物需要的氧很充足.发酵工业里用发酵罐和液体培养基,一般都是有装置通入无菌空气来为微生物供氧的.

发酵工业中,能做微生物碳源的物质有什么糖类

微生物生长曲线的稳定期在发酵工业中如何应用?一般来讲控制发酵条件时控制在微生物生长曲线稳定期结束前,比如酸奶发酵,除控制温度条件外,最重要的就是发酵时间.不能短,微生物还处于繁殖期,发酵效果不好；不能长,微生物处于衰退期,衰退将产生很多代谢

1、简述基因工程的基本过程?2、简述发酵工程所用的微生物种类?3、简述生物工程包括那些内容?4、简述发酵工程产品的种类?5、简述细胞工程的种类?基因工程又叫做基因拼接技术或DNA重组技术.这种技术是在生物体外,通过对DNA分子进行人工“剪切

微生物代谢调节在发酵工业中的重要性微生物代谢调节是指对微生物自身各种代谢途径方向的控制和代谢反应速度的调节.代谢反应方向的控制是控制代谢走何种途径,即解决代谢何种产物的问题.代谢反应速度的调节是控制代谢反应快慢,即解决代谢多少产物的问题.微

请列举出一些有微生物发酵而成的食品,说明它们是有什么微生物发酵而成的,并且说明发酵过程1.哪些食品是直接由微生物发酵生产的?提示：面包,馒头,酸奶,酒,酱油,醋,酱,泡菜,酸菜,腐乳,醪糟,奶酪等,是直接由微生物发酵产生的.2.哪些食品中添

微生物在乳品发酵中主要有哪些发酵过程主要就是无氧呼吸,把糖类分解生成能量和代谢产物,代谢产物就是产品

酱油的发酵微生物是什么?米曲霉菌酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质.植物性蛋白质遍取自大豆榨油后的豆饼,或溶剂浸出油脂后的豆粕,也有以花生饼、蚕豆代用,传统生产中以大豆为主；淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮,也有以碎米和玉米代用,传统生产中以面

酱油的发酵微生物是什么?米曲霉菌酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质.植物性蛋白质遍取自大豆榨油后的豆饼,或溶剂浸出油脂后的豆粕,也有以花生饼、蚕豆代用,传统生产中以大豆为主；淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮,也有以碎米和玉米代用,传统生产中以面