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用粮食做酒是什么原理?
来源:学生作业帮助网 编辑:
作业帮
时间:2024/05/28 00:11:20
用粮食做酒是什么原理?
用粮食酿酒,主要是用利用微生物把淀粉转化成酒精.
霉菌能够将淀粉转化成糖.
酵母菌将糖转化成酒精.
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