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酸菜用什么白菜(一)北方酸菜的制作北方酸菜多在秋冬季节制作,其原料一般为大白菜、甘蓝等.原料收获后晾晒1～2天,去掉老叶、菜根,株形大的将其划1～2刀,洗净后放在沸水中烫1～2分钟.热烫时先烫叶帮,然后将整株菜放入,烫完后捞出放入发酵容器中

猪肉白菜饺子里的白菜用白菜叶子还是白菜茎准备晚上包饺子可是不知道用白菜叶子还是白菜茎?用白菜什么部好吃包过饺子的前辈包饺子叶子好吃还吃还是茎好吃不用分叶子,茎整片搅碎放里面就好但我觉得包饺子白菜只能当做辅料最好3/2鲜肉3/1白菜这样味道就

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