学习蒸馒头

馒头房怎样蒸馒头蒸锅：1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪酵母2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟,3、发酵二十分钟后,面团是原来的2倍左右,

蒸馒头出锅时馒头怎么缩了?热胀冷缩,在里面是大的,出来遇冷缩了.

蒸馒头馒头如何更筋用老面面和的相对硬一些揉的时间长一些

蒸馒头时馒头回缩是怎么回事?没醒发透,物理的理论就是面团揉得像橡皮筋一样时就去蒸,刚蒸熟时是很大,可是冷了之后就像橡皮筋一样又拉回去了.如果醒透了就等于没有了橡皮筋的力了,自然就不回缩了.

怎样发面蒸馒头把酵母用温水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了.注意一定要用温水,水温太低无法激活酵母,水温太高会把酵母烫死.然后用这个酵母水和面.通常比例是——1杯水：三杯面.和面时注意别使劲,用筷子搅几下就好,你看面水均匀了就成.

怎么蒸纯碱馒头1.这是用面肥发好的,成蜂窝状,有股酸味2.把面碱和小苏打放碗里用水稀释好,一点一点加入面里,直到面没有酸味为止3.再加入适量的白面,揉光滑,醒10分钟4.将面团搓成长条5.揪成小剂子6.用手揉成馒头7.锅中做水,摆好馒头,中

纯碱馒头蒸多长时间20-30分钟1.这是用面肥发好的,成蜂窝状,有股酸味2.把面碱和小苏打放碗里用水稀释好,一点一点加入面里,直到面没有酸味为止3.再加入适量的白面,揉光滑,醒10分钟4.将面团搓成长条5.揪成小剂子6.用手揉成馒头7.锅中

电磁炉怎么蒸馒头我在家是这么做的：将不锈钢锅里添上三分之一的水,待水开了将馒头放在笼屉,放在锅上盖上笼盖.大火蒸10分钟改中火蒸5分钟左右就可以了.这里注意笼屉必须与锅是配套不能有缝隙露气.

怎样用小苏打蒸馒头?但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好.另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏,效果很不理想.如果在小苏打中加入一定量

电磁炉蒸馒头多长时间看什么馒头.熟馒头重新蒸热水开之后蒸5-8分钟足矣.生馒头看个头,坯料鸡蛋大的十二三分钟,鹅蛋大的15—18分钟,馒头表面绽开花,底部不沾蒸屉了就熟了.

蒸馒头有酸味怎么办下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助.1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入

酸馒头怎么蒸你是想让馒头蒸出来味道发酸吗,我们在家用的不是酵母粉,而是自己家做的酵头,发面时时间过久,发过头了并且不用碱处理的的话整出来的馒头就是酸的.如果你的意思是你的和的发面变酸了想蒸出正常馒头的话,加入适量的碳酸氢钠即小苏打再做就可以

馒头如何蒸物理因为水成水蒸气,水蒸气遇冷液化放热,就能把馒头蒸熟.望采纳,谢谢!不懂追问.

蒸馒头原理是什么?通过发酵使淀粉产生乳酸,乳酸与碱反应生成二氧化碳,二氧化碳受热膨胀使馒头发悬.

蒸馒头传热学原理很简单啊,水达到沸腾点后,产生大量热气,热气再把馒头蒸熟,就是利用沸腾能产生大量热气这一热学原理啊、、、

梦到蒸馒头是什么意思梦见蒸馒头是人体机能的反映,也有可能是你那时候处于饥饿状态,是潜意识的自我表现,不必太在意的.蒸馒头,也代表处理一件什么事情,我想与家事有关

锅炉蒸馒头?江苏华跃特种设备有限公司（扬州东方锅炉有限公司）成立于1965年（原扬州锅炉厂）,座落在历史悠久,人文荟萃、经济繁荣的长江三角洲地带的历史文化古城扬州市.人力资源丰富、市场经济繁荣,公路,铁路,长江水路,飞机交通四通八达.公司地

蒸馒头面不开怎么办把面盆放在火炉旁或温热水中助发;用温水蒸;(在从温到沸的过程中促进面发)掺少许白酒或醋能促进面发.

蒸馒头水和面粉的比例我在学习蒸馒头,看了网上的好多帖子,用安琪发酵的,水是面粉的一半,可是活出来就是很软趴趴的了,我是用筷子搅拌的,若是下手的话那就是粘的满手都是了.就这样子水和酵母粉搅拌进去之后我就放那发酵了.现在面这么粘手,发酵后该怎么

女人蒸两个馒头男人吃两个馒头怎么理解?哈哈!这个是指的女人的胸不是只有两个吗,所以在做爱的时候男的就只有两个吃和摸了!