食品营养学题库及答案

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医学营养学和食品营养学有什么差别医学营养学是从医学角度来研究身体所需营养,即研究的范畴不光是来自食物的营养,而是所有可以为身体提供营养的物质乃至生活饮食习惯；而食物营养学只研究食物对人的身体的营养价值.

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营养学的基本概念及重要性?营养学是研究营养与生物健康关系的一门学科,属生物学分支.营养学的重要性：通过营养护理的支持,可以大大加强临床上的治疗效果,明显改善患者的营养状况,增强其抗病能力,纠正体内代谢紊乱,减轻患病器官的负荷,有效地提高治愈