大豆的蛋白质含量

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 22:46:07
大豆的蛋白质含量是多少?黄豆

大豆的蛋白质含量是多少?黄豆大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物.大豆蛋白质含量范围在35-50%之间,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白质组成分别为63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白.

大豆中各种氨基酸的含量大豆蛋白质(100g)中各种氨基酸的含量赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、酪氨

大豆中各种氨基酸的含量大豆蛋白质(100g)中各种氨基酸的含量赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸等等反正每1kg的大豆所含的蛋白质的质量=3kg鸡蛋所含的蛋白质质量或者5kg牛肉所含的蛋白质的质量或者

大豆的蛋白质含量是五分之二,蚕豆的蛋白质含量是四分之一,人体一天需要20克蛋白质,要吃多少克的大豆?

大豆的蛋白质含量是五分之二,蚕豆的蛋白质含量是四分之一,人体一天需要20克蛋白质,要吃多少克的大豆?吃100克的蚕豆行不行?20除以2/5=20克大豆,蚕豆20除以1/4=80克.蛋白质不仅大豆、蚕豆里有,其它食物也有,比如玉米、小麦、大米

猪肉 大豆 哪个蛋白质含量高

猪肉大豆哪个蛋白质含量高食物名称每100克食物含蛋白质大豆36.3猪肉(瘦)16.7猪心19.1猪肝21.3猪肾15.5因此,大豆蛋白质含量高.

花生大豆哪个蛋白质含量高

花生大豆哪个蛋白质含量高生吃花生还能润肺补血,大豆吸油.看你需要.

大豆怎么吃蛋白质含量最高?

大豆怎么吃蛋白质含量最高?1做成豆浆2做成豆腐脑3做成豆腐4做成豆奶(粉)这些工序都是较小程度的破坏其营养成分,切忌高温、过酸过碱、繁琐的工艺,这样会损失大部分蛋白质……

大豆蛋白质含量检测方法有哪些

大豆蛋白质含量检测方法有哪些可以用凯式定氮法~这个是我们在化验室做的具体步骤,挺麻烦,如果没接触过,应该看不明白吧?!1:把大豆用粉碎机粉碎,取3-5g于已经称量好的皿盒中,在120度的烘箱中烘30分钟.拿出等待凉后称重,减去皿盒重量,除以

大豆中蛋白质含量是牛蓉的百分之几?牛肉中蛋白质含量比鱼多百分之几?-----------------

大豆中蛋白质含量是牛蓉的百分之几?牛肉中蛋白质含量比鱼多百分之几?--------------------以下单位为克马铃薯一百克含蛋白质2.5牛肉一百克含蛋白质20大豆一百克含蛋白质36鱼一百克含蛋白质16----------------

大豆中含量较低的营养素是 A、蛋白质  B、脂肪 C、淀粉 D、钙

大豆中含量较低的营养素是A、蛋白质 B、脂肪C、淀粉D、钙D钙是微量元素

蛋白质含量较高的农作物是()A小麦B大豆C高粱D玉米

蛋白质含量较高的农作物是()A小麦B大豆C高粱D玉米蛋白质含量比较(单位:克/100克)名称含量小麦约13大豆约40高粱约10玉米约8所以答案是B

大豆中的蛋白质含量为百分之四十,1kg的大豆所含的蛋白质分别相当于2.5kg牛肉,2.8kg瘦猪肉,

大豆中的蛋白质含量为百分之四十,1kg的大豆所含的蛋白质分别相当于2.5kg牛肉,2.8kg瘦猪肉,3kg鸡肉,3.4kg鸡蛋、15kg牛奶中的蛋白质含量,求上述各类肉、蛋、奶中的蛋白质含量牛肉16%瘦猪肉14.3%鸡肉13.3%鸡蛋11.

大豆的蛋白质含量非常高,约占总量的五分之二.那么,四分之三吨大豆中含量有多少千克

大豆的蛋白质含量非常高,约占总量的五分之二.那么,四分之三吨大豆中含量有多少千克一吨中含1000*2/5=400Kg3/4吨中含400*3/4=300kg

大豆的蛋白质含量非常高,约占总量的五分之二.那么,四分之三吨大豆中含量有多少千克

大豆的蛋白质含量非常高,约占总量的五分之二.那么,四分之三吨大豆中含量有多少千克答案是300千克

大豆蛋白质中的哪种氨基酸含量最高?

大豆蛋白质中的哪种氨基酸含量最高?大豆富含赖氨酸,但蛋氨酸(甲硫氨酸)的含量偏少.由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸.饮食中缺乏赖氨酸的情况是比较常见的.通常情况下吃素的人发生率较高,一些运

玉米 番薯 大豆大米 哪个蛋白质含量高

玉米番薯大豆大米哪个蛋白质含量高大豆

胡萝卜,土豆,玉米,大豆哪个蛋白质含量高

胡萝卜,土豆,玉米,大豆哪个蛋白质含量高大豆蛋白质含量高,其次土豆含大量淀粉,消化后会转换成氨基酸(蛋白质的组成元素),也是不错的选择

大豆中蛋白质含量约为19.8%,它表示()

大豆中蛋白质含量约为19.8%,它表示()大豆中蛋白质含量约为19.8%,它表示(蛋白质占大豆重量一百份里的19.8份)

大豆发芽过程中蛋白质含量变化如题

大豆发芽过程中蛋白质含量变化如题有机物的种类大增,含量(干重)减少.蛋白质和脂质等难溶性的大分子物质水解成氨基酸等可溶性的小分子物质.同时,在氧化酶、转氨酶类的作用下,种子内发生了更为复杂的生化反应,产生了种类繁多的代谢中间产物.含量减少会

大豆零下18度保藏蛋白质含量是否改变

大豆零下18度保藏蛋白质含量是否改变不会的,大豆在黑龙江的自然环境都是零下30度左右的

为什么我国小麦蛋白质含量北高南低,而大豆则相反

为什么我国小麦蛋白质含量北高南低,而大豆则相反谷子蛋白质、脂肪、淀粉含量的品种间及地区间差异,同时对三者之间的相互关系及其与主要生态因子的关系进行了探讨.结果表明:①生态环境对谷子蛋白质、脂肪和淀粉含量有很大的影响,蛋白质和脂肪随纬度和海拔