巴斯德灭菌法

什么叫灭菌法巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法.

物理灭菌法和化学灭菌法的区别给你介绍一下常用的灭菌方法,你总结一下它们的区别吧!物理灭菌方法：干热灭菌：利用电热或红外线在加热设备内将待灭菌的物品加热到一定温度杀死微生物的方法湿热灭菌：利用饱和蒸汽进行灭菌的方法射线灭菌：紫外线、高能电磁波

巴氏灭菌法是不是湿热灭菌法巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法.由来　　巴氏灭菌

加热灭菌法又叫什么灭菌法高温灭菌法.加热灭菌的方法很多；一、干热法：干烤、烧灼、焚烧二、湿热法：高压蒸汽灭菌法（最常用，最有效的方法）、煮沸法、间歇灭菌法、另有，消毒的方法：巴氏消毒法，流通蒸汽消毒法

湿热灭菌法中那种蒸汽灭菌效果最好高压蒸汽灭菌法,可以把表面的孢子微生物也杀掉,杀毒彻底

为什么培养基灭菌一般选择高温快速灭菌法高压蒸汽灭菌法使用比较方便,灭菌效果彻底,而且加热可使培养基中的组分彻底溶解.这个回答是不怎么对的！一般而言，高温而短时的灭菌目的是为了尽量在杀死菌体的同时保持培养基的成分不受破坏。随温度的升高，相应的

为什么湿热灭菌比干热灭菌法更有效?湿热情况下,水蒸气的穿透能力强.水蒸气凝结可释放大量热量.在湿热环境中,蛋白质的氢键更容易被破坏.1）、热蒸汽对细胞成分的破坏作用更强。水分子的存在有助于破坏维持蛋白质三维结构的氢键和其他相互作用弱键，更易

湿热灭菌法的原理很多灭菌法的原理都是使蛋白质变性或凝固,导致生物的死亡.而湿热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法.其原理不能简单的说使蛋白质变性失活,而应该是：蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固.微生物吸收高温水

名词解释高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌法（autoclaving）可杀灭包括芽胞在内的所有微生物,是灭菌效果最好、应用最广的灭菌方法.方法是将需灭菌的物品放在高压锅（autoclave）内,加热时蒸汽不外溢,高压锅内温度随着蒸汽压的增加而升高.

请问,巴斯德消毒法它的原理到底是高温杀菌还是低温灭菌?最初是低温长时间灭菌,这样可以保留食物原有的营养和风味.改进后的巴斯德消毒法为高温瞬间灭菌,同样具有原巴斯德灭菌法的优点,而且灭菌更彻底,所以现在的巴氏消毒法都采用高温瞬间灭菌.高温杀菌

干烤灭菌法的温度是多少在干热状态下,由于热穿透力较差,微生物的耐热性较强,必须长时间受高温的作用才能达到灭菌的目的.因此.干热空气灭菌法采用的温度一般比湿热灭菌法高.为了保证灭菌效果,一般规定：135-140℃灭菌3-5h；160-170℃

下列哪种属于化学灭菌法应该是C化学灭菌法是指用化学药品直接作用于微生物而将其杀死的方法.对微生物具有杀灭作用的化学药品称为杀菌剂,可分为气体灭菌剂和液体灭菌剂.杀菌剂仅对微生物繁殖体有效,不能杀灭芽孢.化学杀菌剂的杀灭效果主要取决于位生物的

哪些牛奶是用巴氏灭菌法的通常,市场上出售的袋装牛奶是采用巴氏灭菌法生产的.工厂采来鲜牛奶,先进行低温处理,然后用巴氏消毒法进行灭菌.用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间.

高压蒸汽灭菌法的压力?高压蒸汽灭菌法（autoclaving）可杀灭包括芽胞在内的所有微生物,是灭菌效果高压蒸汽灭菌器分类有下排式压力蒸汽灭菌器和预真空压力蒸汽灭菌器两大类.

高压蒸气灭菌法的原理是什么?高压蒸气灭菌法是一种迅速而有效的灭菌方法.使用高压蒸气灭菌器,利用加热产生蒸气,随着蒸气压力不断增加,温度随之升高,通常压力在103.4kPa(相当旧制的15磅/吋2或1.05kg/cm2)时,器内温度可达121

怎样证明间歇性灭菌法的效果将其放在通用培养基上培养.看是否出现菌落

组织培养中二次灭菌法是什么?是为了杀死培养基芽孢的一种灭菌法.高温杀灭后,培养基中部分芽孢并未杀死,但一冷却后,芽孢受激萌发,脱离芽孢状态,这时再次高温灭菌,就可以有效地杀灭.这就是二次灭菌法.

验证热压灭菌法可靠性的标准?F0值.验证热压灭菌法可靠性的参数是F0值

常用的灭菌方法：……灭菌、干热灭菌、……灭菌.凝胶色谱法,什么样的蛋白质先洗脱出来：植物组织培养过程中,要使用的植物激素……、……通过发现DNA的复制方向总是从子链的……端向……端延伸.【高压蒸汽】【紫外线】【相对分子质量大的】【细胞分裂素

干热灭菌法和湿热灭菌法的优缺点是什么?干热与湿热灭菌虽然都是利用热的作用杀菌,但由于本身的性质与传导介质不同,所以其灭菌的特点亦不一样（表5－1）.表5－1干热灭菌与湿热灭菌的比较干热湿热对物品影响适用对象作用温度作用时间杀菌能力空气烤焦金