蛋白质与什么变性

蛋白质的变性与沉淀有什么本质上的区别蛋白质是一种胶体.蛋白质变性是不可逆的,如加热会使蛋白质变性；而蛋白质的沉淀则是可逆的,如在蛋白胶体中加入硫酸钠可使蛋白质盐析沉淀变性不可逆，沉淀可逆变性是蛋白质二级结构以上的全部被破坏沉淀是电性，电荷数

蛋白质的失活与变性有什么区别失活能复原,就是条件回复后蛋白质仍具有相同的作用效果,如低温,而变性就是破坏了蛋白质的结构,不能复原,如高温,过酸过碱宝贝,（用鸡蛋来说）～失活可以复原,（就像鸡蛋结了冰,恢复常温还可以像原来一样）；变性,改变了

黏度与什么因素有关,为什么蛋白质变性黏度增大,dna变性黏度降低对称系数越大,相应的DNA或蛋白质分子黏度就越大.球状体分子的不对称系数可看为1,而像线状分子的不对称系数可看为无穷大,1到无穷之间分子有个渐变有圆变为直线.所以线性分子不对称

蛋白质的热变性与非热变性有什么区别?热变性是指蛋白质在升高温度时,其三维结构会发生不可逆的变化,这回导致蛋白质生物活性的丧失.非热变形是指蛋白质在重金属离子,有机溶剂等存在时,三维结构被这些物质破坏,导致其生物活性的丧失.楼上说的高浓度盐的

什么能使蛋白质变性使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等高温，重金属盐，射线，浓硝酸重金属高温PH

蛋白质变性有什么应用?使蛋白质变性有什么应用价值：1鸡蛋、肉类等经加温后蛋白质变性,熟了可以吃.2细菌、病毒加温,加酸、加重金属（汞）因蛋白质变性而灭活（灭菌、消毒、）.3动物、昆虫标本固定保存、防腐.4很多毒素是动物蛋白质,加甲醛固定,减

比较蛋白质变性与DNA变性的异同DNA变性是破坏碱基堆积力和氢键的相互作用,实质是DNA双螺旋区的氢键的断裂,不涉及共价键的断裂,由双链变为单链.DNA变性需要达到一定温度,而降温到退火温度后会复性.蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下,

比较蛋白质变性与DNA变性的异同蛋白质变性影响的是蛋白质,DNA变性是基因变异啊DNA变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链。蛋白质变性是指蛋白质的空间结构发生变化通常是不可逆的.一个是蛋白质层面的，另一个只是氢键的断裂蛋白质和D

蛋白质变性后与变性前看起来有何不同外观上的差异可能不好比较,毕竟非变性蛋白是以可溶状态存在,变性蛋白往往是以不可溶状态存在的.百度教育团队【海纳百川团】为您解答.1

核酸变性和蛋白质变性有什么主要区别?如楼上所说蛋白质变性是空间结构的变化但是核酸变性是双螺旋结构被破坏,双链解开,但共价键并未断裂的现象另外蛋白质变性比核酸变性容易蛋白质变性不可逆,核酸变性可逆蛋白质变性是空间结构的变化但是核酸变性是双螺旋

变性蛋白质应为蛋白质变性,指的是热变性,大约在40--50度,蛋白质的空间结构会变破坏,所以就导致了蛋白质失去生物学活性,称为蛋白质变性比如鸡蛋清跟熟鸡蛋的问题！

蛋白质变性与沉淀的关系?沉淀可以是由蛋白质变性从而产生沉淀,也可以是由于盐析.蛋白质变性是指光照,热,有机溶济以及一些变性剂（如重金属盐）的作用时蛋白质的空间结构被破坏,使得蛋白质丧失活性,该过程不可逆.盐析是指向蛋白质的溶液中加入轻金属盐

举例说明蛋白质沉淀与变性的关系蛋白质变性（proteindenaturation）是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性.蛋白质沉淀反应：蛋白质分子聚集而

蛋白质变质与变性的区别蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中各氨基酸的结合顺序称为一级结构：蛋白质的同一多肽链中的氨基和酰基之间可以形成氢键,使得这一多肽链具有一定的构象,这些称为蛋白质的二级结构；多肽链之间又可互相

解释名词“蛋白质的变性与复性”蛋白质因受某些物理或化学因素的影响,分子的空间构象被破坏,从而导致其理化性质发生改变并失去原有的生物学活性的现象称为蛋白质的变性作用（denaturation）.如果变性条件剧烈持久,蛋白质的变性是不可逆的.如

蛋白质变性与变质的区别?天然蛋白质因受物理的或化学的因素影响,其分子内部原有的高度规律性结构发生变化致使蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变,但不导致蛋白质一级结构的破坏,这种现象称为变性作用.变质蛋白质主要标志是生物功能的丧失.变质就是

解释蛋白质沉淀与变性的异同1.蛋白质的沉淀　由于蛋白质溶液是亲水溶胶,存在着两个稳定因素：电荷和水化膜.蛋白质胶粒上的同性电荷互相排斥,不易凝聚成团下沉；蛋白质表面的许多亲水基团的水合作用形成一层水化膜,在胶粒之间起了隔离作用.因此,蛋白质

都什么物质使蛋白质变性呀?酸,碱,重金属,甲醛,紫外线,高温等

蛋白质变性和沉淀有什么区别?沉淀可以是由蛋白质变性从而产生沉淀,也可以是由于盐析.蛋白质变性是指光照,热,有机溶济以及一些变性剂（如重金属盐）的作用时蛋白质的空间结构被破坏,使得蛋白质丧失活性,该过程不可逆.盐析是指向蛋白质的溶液中加入轻金

什么能使蛋白质变性?乙醇行吗一般来讲能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；物理方法有加热紫外线及X射线照射、超声波、搅拌等.乙醇的羟基或羰基可以去氢形成氢键,破坏蛋白质中的氢键,使其变性.可以啊可以医院就是常