蛋糕油可以用什么代替

蛋糕油的作用是什么?可以用什么代替?能做一个蛋糕的量加了蛋糕油可以出两个了可以使蛋糕组织细密松软家庭制作不用就行了不必在意属于添加剂的说

泡打粉在蛋糕里有什么作用?蛋糕里不加泡打粉可以吗?泡打粉可以用什么代替?1：泡打粉在蛋糕里起发酵蓬松作用.2：当然不加也可以.3：有一种食用蓬松剂可代替泡打粉.

家有妙招的“蛋糕自己做”里的小纸杯可以用一次性塑料杯代替吗?还有色拉油可以用什么油代替?食用调和油可以吗?（我家没有植物油,只有食油调和油和菜油和猪油）当然不能用塑料的了,塑料的在微波炉加热有毒的.

做蛋糕玉米淀粉可以用普通淀粉代替吗事实上是可以的,玉米淀粉和其他淀粉没有多大区别.但是做蛋糕单纯用面粉就可以的.

做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗其实最好不要用小苏打等其他原料来代替.因为小苏打在做蛋糕时的放气量相对较少[就是蛋糕做出来会不那么松软,因为面粉里的气体少,气泡就会减少,会影响蛋糕的松软口感]~建议你还是使用泡打粉效果更好哦.而且小苏打带有

用于做蛋糕的泡打粉可以用酵母粉代替吗?不可以,泡打粉是一种化学物质,一般做蛋糕的时候放,有助于蛋糕发酵母是一种一般用在做面包中~两者不可以互换使用,塔塔粉是打发蛋白的时候添加的一种酸性的粉有助于蛋白的打发和去腥,一般用白醋或者柠檬代替就可以

做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗其实最好不要用小苏打等其他原料来代替.\x0d因为小苏打在做蛋糕时的放气量相对较少[就是蛋糕做出来会不那么松软,因为面粉里的气体少,气泡就会减少,会影响蛋糕的松软口感]~建议你还是使用泡打粉效果更好哦.而且小

做蛋糕用酵母代替泡打粉可以吗不可以

用油条膨松剂代替泡打粉做蛋糕可以吗不可以膨松剂是油杂食品里面的一种添加剂而泡打粉是在蛋糕中的蛋黄部分起到蛋黄打发的作用所以两者根本不可能替代

用什么东西可以代替鲜奶做蛋糕?挤动物、裱花?鲜奶就是奶油也就是植脂鲜奶用什么可以代替这种东西？黄油加糖浆打发白和鲜奶油差不多,而且口感更滑,在10年前鲜奶油还没有普及的时候大家就用黄油乃制作的,挤花,动物都可以.而且现在还有好多地方用白奶油

小苏打和泡打粉在做蛋糕时可以用什么代替?我要制作麦芬蛋糕,书上说要用小苏打和泡打粉,可我都没有,能否不放,用鸡蛋代替?不需要小苏打可以,但是需要泡打粉,没办法,只能去烘焙商店购买了.

我是搞烘焙的,我想问我做蛋糕要用朗姆酒,可是我们这没有,请问可以用什么代替.其实用料酒也能起到作用的,就是效果差些……

什么是马蹄粉啊想做蛋糕呢,但看书上说要用到马蹄粉,不知道用什么可以代替它.马蹄粉【功效】：马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效.是莎草根植物荸荠的球茎.主要生长在中国南方.马蹄中含大量的淀粉,加上低聚糖和

做蛋糕用的低筋粉可以用什么粉代替?好像用玉米淀粉加什么混合也可以是吧?就是啊,做蛋糕用的低筋粉可以用普通面粉加入不超过四分之一的淀粉来代替的.祝你做出理想的蛋糕.

小苏打和泡打粉有什么区别?小苏打可以代替泡打粉做蛋糕吗?这是两种东西,不能代替.小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,化学式为NaHCO3,是一种细小的白色晶体.家庭时经常用它当发酵粉做馒头.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一.在医疗上,它是

做彩虹蛋糕不想用色素什么材料可以代替?比如抹茶是绿色抹茶粉、香芋粉、巧克力粉什么的

我想做蛋糕只有酵母可以代替发粉吗?我想做蛋糕,但是书上好多人做蛋糕都是发粉,和什么苏打粉,速发粉,这些我都不知道有什么差别,我家只有酵母粉,可以代替他们吗?还有苏打粉,速发粉,发粉,是什么啊,可以在超市里面买到吗?我的天啦,有2个答案,都不

请问,做蛋糕的蛋糕粉是不是低粉?用普通面粉加多少淀粉可以代替?就用普通面粉就行,不要加淀粉,不使用高筋粉就可以了.

微波炉可以代替烤箱吗?在家做蛋糕,没有烤箱,可以用微波炉或者电饭煲吗?不可以,微波炉温度没有烤箱高哦,达不到那种效果的.还是去买个小小的烤箱吧,可以烤饼干或者曲奇一类的,焦糖布丁呢还是烤箱效果好,但是效果没有烤箱来的好,因为在烤箱中分上中下

什么油可以代替真空泵油空压机油,我用过了没什么异常,