怎么判断鸡蛋羹煮熟-热点-考试作业题

给你一张厚纸、一根铁丝,怎么煮熟鸡蛋?如果有火有水有空气的话,用纸叠一个盒子状的容器,用铁丝架起或者吊起.里面加水,放进鸡蛋.下面加火烧煮就可以了.纸容器将热量传导给水,所以纸一直不能达到燃点,直到反水烧开把蛋煮熟,纸盒也不会烧着的（当然,

鸡蛋煮熟属于什么变化鸡蛋煮熟属于化学变化

鸡蛋被煮熟,是什么变化；物理变化,因为鸡蛋在煮熟的过程中,是蛋白质的凝固过程,他的内部结构并没有发生变化.鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后,里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死,抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏,而其它营养素则完整无损,并且蛋白质变得疏

梦见煮熟的鸡蛋是什么意思鸡又称凤凰之族破蛋而出的可畏小凤凰,这是好事来临的兆头啊!梦由心生、劳劳把握机遇

鸡蛋为什么会被煮熟延长,且因为鸡蛋的蛋壳有透气性,鸡蛋内的水分会慢慢的挥发,所以在鸡蛋煮熟的时候,你会发现鸡蛋内的固体变少一些,而出现了一部分空间.不知道您明白了吗?

请问煮鸡蛋水开了以后还要煮多长时间鸡蛋才能熟?如何判断鸡蛋是否煮熟?@用的电热壶?鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了,其实在3分钟就已经熟了.不看样子.煮鸡蛋应该放凉水,同鸡蛋一起开始点火,不要用热水后放鸡蛋的方式.那样因为鸡蛋内不物质和蛋皮是两种

鸡蛋清和鸡蛋黄原来是液体,怎么煮熟之后变固体了.可不可以在详细一点.他们的主要成分是蛋白质,经过高温之后,蛋白质失活,变性,即出现了原来的液体变成了固体的变性.

冷水下锅煮鸡蛋多久能煮熟?15分钟

鸡蛋煮熟是物理变化还是化学变化化学吧,有新物质产生,还是不可逆的变化

生鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化化学变化,蛋白质的空间结构遭到破坏,发生变性当然是化学变化，物质都变了化学变化，因为蛋白质的分子结构发生了变化，有新的分子生成化学

高海拔开水能煮熟鸡蛋么不能因为海拔升高,大气压降低,水的沸点降低所以,水无法到达能将鸡蛋煮熟的温度.

把鸡蛋煮熟属于化学变化吗属于化学变化.生鸡蛋内为胶状体,熟鸡蛋内为固态,明显不是同一种物质,所以它是化学变化.当然这个化学变化是很复杂的,大部分都是蛋白质受热变性的化学反应,此反应中虽然蛋白质的组成成分不变,但是空间结构变化很大,已不是原来

煮熟的鸡蛋怎样容易剥壳怎样煮鸡蛋易剥壳鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜,蛋煮熟后,膜则被破坏,当煮熟的蛋放入冷水中,鸡蛋内部发生猛烈收缩,蛋白与蛋壳之间就形成真空空隙,水中的细菌、病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中.要使煮鸡蛋容易剥亮,最好的办法

鸡蛋在多少温度可以煮熟80摄氏度

鸡蛋煮熟以后密度会不会变?算上壳的话,整个鸡蛋当然体积不变.不算壳,里面蛋白部分因为蛋白质变性收缩,体积变小,密度略升,质量应该基本不变或稍下降.

为什么煮熟后的鸡蛋壳很难剥下来刚煮熟的鸡蛋一定要在热水里泡一会儿,大概15分钟吧,这样才能把壳剥下来,.否则很难剥下来.

生石灰能煮熟鸡蛋的原理生石灰遇水放热,生成氢氧化钙,放出的热温度极高,使得鸡蛋被煮熟.生石灰与水反应放热，生成熟石灰生石灰遇水会放出大量的热，可以把鸡蛋煮熟。

请问水蒸气能不能把鸡蛋煮熟?当然可以,通常情况下水蒸气有100摄氏度能啊用煮熟鸡蛋的水沸腾的水蒸气这个当然能。。。就和蒸饭一样的水蒸气可以蒸熟很多食物。鸡蛋煮熟就要放水煮了，不是蒸。你问的问题好矛盾。

鸡蛋没煮熟可以吃吗?鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻.因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋.生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收.生鸡蛋有特

怎样能快速把鸡蛋煮熟把鸡蛋弄在高压锅里,烧饭的时候一起做