油脂的水解

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2020/09/19 07:40:45
油脂水解的化学方程式

油脂水解的化学方程式C17H35COO-CH2OHOHOH  C17H35COO-CH+3H2O————CH3—CH2—CH3+3C17H35COOH  C17H35COO-CH2 C17H35COO-CH2CH2OH  C17H35COO

油脂水解的产物

油脂水解的产物植物油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,统称为油脂.所以植物油水解生成不饱和高级脂肪酸和甘油(丙三醇),脂肪水解生成饱和高级脂肪酸和甘油例如 油脂在酸或碱催化条件下可以水解.  ①酸性条件下的水解  在酸性

油脂水解的产物是什么?

油脂水解的产物是什么?主要是:丙三醇(甘油)和脂肪酸.

油脂水解制取肥皂的反应类型

油脂水解制取肥皂的反应类型取代皂化反应

定粉,油脂水解的产物是什么?

定粉,油脂水解的产物是什么?淀粉水解得葡萄糖油脂水解得高级脂肪酸和甘油一楼说的不错

油脂水解过程的产物是什么?

油脂水解过程的产物是什么?有机物的分子一般都比较大,水解时需要酸或碱作为催化剂,有时也用生物活性酶作为催化剂.在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸;淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等;蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质.在碱性水溶液中,脂

油脂 双塘 淀粉 纤维素 的水解方程式

油脂双塘淀粉纤维素的水解方程式(C6H10O5)n+nH2O=(浓硫酸),加热=nC6H12O6纤维素葡萄糖(C6H10O5)n+nH2O=(浓硫酸),加热=nC6H12O6淀粉葡萄糖①酸性条件下的水解C17H35COO-CH2OHOHOH

不饱和的油脂可以水解吗?

不饱和的油脂可以水解吗?可以,不饱和油脂是不饱和脂肪酸与丙三醇(甘油)的酯,不饱和指的是脂肪酸不饱和,水解的是酯基,和脂肪酸饱不饱和没关系,所以可以水解能否水解与饱和与否无关不饱和油脂含有碳碳双键易被氧化因此一般不会水解有机化学中涉及到氯代

油脂皂化是不是水解?我觉得油脂皂化不就是在碱性条件下的水解,

油脂皂化是不是水解?我觉得油脂皂化不就是在碱性条件下的水解,油脂皂化就是油脂在碱性条件下的水解恩造化是油脂在建行添加下水解得到的产物是油酸的盐,俗称金属皂

油脂水解化学方程式

油脂水解化学方程式油脂水解为高级脂肪酸和甘油(这里以油酸甘油酯为例)C17H35COOCH2C17H35COOCH+3NaOH→3C17H32COONa+CH2OHCHOHCH2OHC17H35COOCH2---以上是碱性条件,下面是酸性条

油脂水解可得丙三醇吗

油脂水解可得丙三醇吗油脂水解得到高级脂肪酸和甘油甘油就是丙三醇所以油脂水解可得丙三醇可以,油脂就是脂肪酸和丙三醇酯化得到的,水解就得到丙三醇和脂肪酸会,无论是酸性还是碱性条件,都会得到丙三醇。酸性条件下得到高级脂肪酸和甘油。碱性条件下得到高

油脂能水解吗

油脂能水解吗可以,酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸,反应可逆.碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐,反应不可逆.当然可以。油脂属于酯,在酸性或碱性条件下都可以水解。油脂在酸或碱催化条件下可以水解.  ①酸性条件下的水解  在酸性条件下水解

油脂为什么可以水解?

油脂为什么可以水解?因为油脂是高级脂肪酸的甘油酯啊,酯能水解成醇和羧酸

油脂能水解么

油脂能水解么能不能吧可以,酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸,反应可逆。碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐,反应不可逆。可以,一般油脂在酸性条件下水解之后生成高级脂肪酸和甘油,在碱性条件下生成高级脂肪酸钠和甘油,也就是我们所说的皂化反应!

油脂可以水解吗

油脂可以水解吗当然可以了,不过需催化剂酸或碱酸性水解生成甘油和高级脂肪酸碱性水解生成甘油和高级脂肪酸钠(或其他盐)可以。油脂的主要成分是甘油的脂肪酸酯。酸性条件下水解得到脂肪酸和·甘油(即丙三醇)碱性条件下水解得到脂肪酸盐和·甘油(即丙三醇

油脂水解原理是什么?

油脂水解原理是什么?肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,它是油脂在碱性条件下的水解产物,在结构上含有亲水基(—COONa)和亲油基(—R).它的去污原理与纯碱不同,它是通过亲油基包围油污、再经摩擦和振动,大的油污便被分散成小的油珠进入水中而被除去

油脂可以水解吗?

油脂可以水解吗? 

油脂水解是什么反应?

油脂水解是什么反应?油脂在碱性条件下的水解反应皂化反应

油脂在氢氧化钠溶液中加热水解的产物是

油脂在氢氧化钠溶液中加热水解的产物是脂肪酸钠和甘油原理是这样的:油脂是甘油三酯,在氢氧化钠的催化作用下,发生水解反应,生成游离脂肪酸和甘油,但是在碱性环境下,游离出来的脂肪酸会和氢氧化钠发生酸碱中和反应生成脂肪酸钠,所以水解产物是脂肪酸钠和

油脂的水解反应叫皂化反应对不对?

油脂的水解反应叫皂化反应对不对?皂化反应是碱(通常为强碱)催化下的酯被水解,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂的水解.脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯,它们在碱性条件下水解即为皂化反应.